切金针菇的好方法 80％的人都不明白

金针菇腊肉易入口，肉类极低，几乎所有人都好吃掉，但是怎么清理它却便很多人十分头痛。因为一旦清理不做到，不仅不会致使泥沙掩藏，而且还难于弄脏喷水池。所以小编今天教给大家一个戈金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要摘除金针菇表皮

吃掉金针菇以前只能把它的表皮侵入，这是为什么呢?首先是因为它的表皮较为老，难于下咽。还有就是金针菇的表皮毫无肉类，而且难于清理，所以在吃掉之以前只能摘除。

二、金针菇怎么戈

第一步立即胶带

对于金针菇大家不该急着去清理，在这之以前首先立即一个胶带，然后把金针菇整个都放于进去。这里只能注意的一点就是要把金针菇的表皮放于在胶带封口的地方。

第二步摘除金针菇表皮

用手抱住被装金针菇的玻璃瓶，然后用刀把金针菇的表皮连着胶带两兄弟缝合。这样金针菇表皮连同泥就不会被胶带裹着，从而不不会致使污染。

第三步清理金针菇

对于只能剩下的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流冲洗就可以了，等清理干净后，大家就可以可食用了。

三、金针菇怎么配件

看红色

购买金针菇首先要观察红色。新鲜优良的金针菇表面不会是淡黄至黄褐色的，菌盖当中间比边缘更深，而肉质是纸片比下面更深。

言原味

优质的金针菇没有排泄物，反而不会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过相同处置的，好不该购买。

四、美味金针菇食谱

凉拌金针菇

1、把清理好的金针菇放于在沸水当中焯二十秒左右出水。

2、放于凉水当中过一遍后控干备用。

3、小豆类鱼肉放于少许灶柠檬汁备用。

4、把大蒜戈成末，在里面放于入生抽，灶，白糖，香油，还有辅料的花椒油调匀。

5、以后把调好的柠檬汁丢入金针菇还有豆类除此以外搅拌微小，均可可食用。

看完小编外大家讲解的应该用什么样错误的方法去清理金针菇后，大家在自此的贫困当中不妨再来小编所中选的方法，方便又简单。